
Jambalaya au poulet
6
Point(s)
Durée totale
50 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
30 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un mets pouvant être préparé à l'avance, le jambalaya est idéal pour nourrir une foule, surtout les journées froides d'hiver.
Ingrédients
Saucisse de dinde crue
2½ oz, hâché
Oignon(s) crus
1 grand(e)(s), hâché
Poivron vert
1 petit(s), hâché
Thym séché
½ cuillère(s) à thé
Sel de table
1 cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ pincée, moulu
Gousse ail
2 gousse(s), grand(s), émincées
Poitrine de poulet, cuit, sans peau
2 g, coupés en cubes, environ 450 ml- 2 tasses
Bouillon de poulet sans gras
2 tasse(s)
Céleri, non cuit
1 tige(s), moyen(s), tige, hâchés
Piment de cayenne
¼ cuillère(s) à thé
Tomates en conserve
28 oz, prune entière pelée avec son jus
Riz blanc cru
1 tasse(s)