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Photo de Hachis Red Flannel par WW

Hachis Red Flannel

5
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PointsFutés par portion
Durée totale
40 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
30 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Oubliez le « corned-beef » et le chou traditionnels cette année à la Saint Patrick et essayez notre hachis consistant.

Ingrédients

Bœuf salé maigre

4 oz, coupé en dés (environ 200 g - 1 tasse)

Oignon(s) crus

1 moyen, hâché

Pommes de terre rissolées surgelées

2 tasse(s), ne pas les acheter dans un sac

Betteraves cuites

1 tasse(s), frais ou en conserve, bien égoutté, coupé en dés

Sel de table

⅛ cuillère à thé, ou à votre goût

Poivre noir

⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût

Instructions

  1. Vaporiser une grande poêle antiadhésive d'enduit à cuisson et mettre sur un feu moyen. Ajouter le « corned-beef » et faire revenir de 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant et rôti sur les bords.
  2. Ajouter l'oignon et le faire ramollir et dorer à feu doux pendant environ 6 minutes (si la poêle manque de liquide, ajouter 15 ml (1 c. à soupe) d'eau). Ajouter les pommes de terre rissolées et les betteraves et cuire pendant environ 15 minutes à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terres soient bien dorées de tous les côtés, en brassant occasionnellement avec une cuillère de bois et en décollant les morceaux brunis.
  3. Saler et poivrer au gout et servir immédiatement avec de la sauce piquante si désiré. Donne des portions d'environ ¾ de tasse.

Notes

C'est un excellent repas réconfortant à savourer à la fin de l'hiver.

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