Photo de Guacamole aux asperges par WW

Guacamole aux asperges

0
0
0
PointsFutés par portion
Durée totale
20 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
10
Difficulté
Facile
Un ajout novateur à votre festin traditionnel des fêtes. Etalez cette trempette sur du pain pour votre repas de Pâques, ou sur un morceau de matzo pendant la Pessah.

Ingrédients

asperge(s) crue(s)

1½ livre(s), effeuillé

mayonnaise à teneur réduite en calories

1 cuillère(s) à soupe

Jus de lime frais

1 cuillère(s) à soupe

coriandre

¼ tasse(s), hâché grossièrement

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

3 moyen, tranché finement

piments jalapeño

1 moyen, émincé

d'ail

1 gousse(s), émincé

sauce Worcestershire

cuillère(s) à soupe

sauce poivrade ou piquante

cuillère(s) à thé

sel de table

cuillère à thé, ou à votre goût

poivre noir

cuillère(s) à thé, ou à votre goût

Instructions

  1. Faire bouillir une grande casserole d'eau. Ajouter les asperges et faire cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter.
  2. Mettre les asperges dans le robot culinaire et réduire en purée lisse au robot culinaire. Incorporer le reste des ingrédients et servir. Donne 60 ml (¼ tasse) par portion.

Faites un changement sain aujourd’hui