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Photo de Gâteaux aux amandes pour le thé par WW

Gâteaux aux amandes pour le thé

Durée totale
22 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
12 m
Part(s)
8
Difficulté
Moyen
Ces gâteaux dorés ont un arôme délicats d'amande rôtie. L'affaissement après cuisson les fait ressembler à des muffins affaissés.

Ingrédients

Amande(s)

½ tasse(s), tranché

Farine blanche

2½ cuillère(s)

Sucre en poudre (confiserie)

¾ tasse(s)

Blancs d'œufs

4 portion(s), grand(s)

Extrait de vanille

1 cuillère(s) à thé

Margarine à teneur réduite en calories

4 cuillère(s) à soupe, fondu au micro-onde ou sur le feu

Instructions

  1. Préchauffer le four à 450 °F.
  2. Mélanger les amandes et la farine, et passer au robot culinaire jusqu'à ce que les amandes soient réduites en poudre. Verser la préparation dans une grande jatte et incorporer le sucre à glacer.
  3. Battre les blancs d'œufs et la vanille. Incorporer la margarine fondue.
  4. Verser 3 cuillerées à soupe bien remplies de pâte dans chacun des moules à muffins, antiadhésifs; cuire au four pendant 6 minutes. Réduire la température du four à 400 ºF; laisser cuire encore 6 minutes. Éteindre le four et laisser les gâteaux dans le four encore 10 minutes.
  5. Retirer du four et laisser refroidir dans le moule sur une grille.

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