Photo de Gaufres à l’avoine et à la banane par WW

Gaufres à l’avoine et à la banane

3
Point(s)
Durée totale
30 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Vous voulez commencer votre journée avec un déjeuner fruité et riche en fibres? Ne cherchez pas plus loin que ces gaufres à l’avoine et à la banane, parfaites pour vos matins chargés. Elles sont tendres, moelleuses et juste assez sucrées grâce aux bananes trop mûres. Pour ajouter plus de protéines, mélangez 30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’arachide en poudre avec 22 ml (1½ c. à soupe) d’eau, puis incorporez le tout à la pâte (assurez-vous de compter ces points supplémentaires!).

Ingrédients

Avoine roulée non cuit

1¼ tasse(s)

Levure chimique

1 cuillère(s) à thé

Cannelle moulue

½ cuillère(s) à thé

Lait écrémé sans gras

½ tasse(s)

Banane(s)

1 tasse(s), très mûres, écrasées

Œuf(s)

1 œuf(s) moyenne(s), légèrement battu

Enduit à cuisson

2 jet(s)

Yogourt grec nature sans MG

¼ tasse(s), pour la garniture

Bleuets frais

½ tasse(s), pour la garniture

Miel

2 cuillère(s) à thé, pour la garniture

Instructions

  1. Combiner l’avoine, la poudre à pâte, la cannelle et 1 ml (¼ c. à thé) de sel dans un grand bol. Creuser un puits au centre et ajouter le lait, la purée de banane et l’œuf, puis fouetter jusqu’à ce que le tout soit mélangé.
  2. Préchauffer un gaufrier de 20 cm à température élevé. Une fois qu’il est chaud, le vaporiser légèrement d’huile, déposer un quart de la pâte à la cuillère pour recouvrir uniformément la plaque du gaufrier. Fermer le couvercle et faire cuire de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les bords de la gaufre soient croustillants et que le centre soit cuit. Répéter avec le reste de la pâte pour faire 4 gaufres.
  3. Servir les gaufres garnies de yogourt, de bleuets et de miel.
  4. Par portion : 1 gaufre par personne