Frotter la poitrine
1
Points® value
Durée totale
5 m
Temps de prép.
5 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Cette recette suffit pour une poitrine de 3 livres ou un morceau de viande similaire. Préparez une double ou triple fournée et conservez le reste dans un récipient hermétique et vous serez prêt à faire un barbecue ou une cuisson lente à tout moment. Ces saveurs se marient toutes à merveille, mais vous pouvez facilement remplacer celle que vous n'aimerez peut-être pas par une autre épice que vous préférez.
Ingrédients
Poudre d'ail
2 cuillère(s)
Paprika fumé
1½ cuillère(s)
Cassonade blonde, non compactée
1 cuillère(s) à soupe
Poudre de chili chipotle
1 cuillère(s) à thé
Origan séché
1 cuillère(s) à thé
Cumin moulu
1 cuillère(s) à thé
Sel kasher
1 cuillère(s) à thé
