Flétan glacé au gingembre
Durée totale
27 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
17 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ce souper qui se prépare en un tournemain dans une poêle est rempli de saveurs : miel, gingembre, ail et coriandre. Ajouter des piments forts hachés à la marinade.
Ingrédients
Miel
2 cuillère(s)
Sauce soya à teneur faible en sodium
2 cuillère(s) à soupe
Vinaigre balsamique
2 cuillère(s)
Racine de gingembre
1 cuillère(s), haché fin
Ail
1 gousse(s), émincée
Coriandre
¼ tasse(s), hachée, divisée
Sel de table
¾ cuillère(s) à thé, divisé
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé, divisé
Filet(s) de flétan atlantique, non cuit(s)
450 g
Huile d'arachides
1 cuillère(s) à soupe