Ensalada de Aguacate (salade d’avocat)
5
Points®
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Pour savourer un plat d’avocat frais et authentique qui provient de la cuisine latino-américaine, mais qui n’est pas du guacamole, essayez cette salade d’avocat. Elle combine des morceaux crémeux d’avocat, de poivron et d’oignon, avec une vinaigrette simple à la lime. Dégustez-la en tant que plat d’accompagnement, versez-la à la cuillère sur des tacos ou sur du poisson grillé ou essayez-la avec des croustilles de maïs.
Ingrédients
Jus de lime frais
1 cuillère(s) à soupe
Huile d'olive
1½ cuillère(s) à thé
Sel kasher
¾ cuillère(s) à thé
Poivron(s) doux jaunes
1 tasse(s), haché(s), coupé en dés
Oignon rouge(s)
½ tasse(s), tranché(s)
Avocat
2 moyen, pelés, dénoyautés et coupés en dés
Coriandre
¼ tasse(s), hachée