Crêpes aux pommes de terre de la Hannoucah

Name: Crêpes aux pommes de terre de la Hannoucah
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 1.25 livre(s) Pomme(s) de terre crue(s) pelé et râpé grossièrement; 2 portion(s), grand(s) Blancs d'œufs; 3 cuillère(s) Farine blanche; 2 moyen Oignon(s) vert(s) non cuit(s) émincé; 0.75 cuillère(s) à thé Sel de table; 4 cuillère(s) à thé Huile végétale

Points®

Durée totale

12 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

7 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ne vous privez pas de ce régal de la Hannoucah! Essayez plutôt notre version tout aussi savoureuse et moins riche en gras.

Ingrédients

Pomme(s) de terre crue(s)

1¼ livre(s), pelé et râpé grossièrement

Blancs d'œufs

2 portion(s), grand(s)

Farine blanche

3 cuillère(s)

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

2 moyen, émincé

Sel de table

¾ cuillère(s) à thé

Huile végétale

4 cuillère(s) à thé

Instructions

Faire tremper les pommes de terre dans l'eau froide pendant 30 minutes; égoutter et éponger. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F)
Mélanger les pommes de terre, les blancs d'œufs, la farine, les oignons verts et le sel dans un bol moyen. Façonner 12 crêpes.
Faire chauffer le tiers de l'huile dans une grande poêle antiadhésive sur un feu moyen. Cuire 4 crêpes à la fois, environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient à peine dorées; transférer à une plaque à pâtisserie. Répéter avec le reste de l'huile et des crêpes. Cuire au four de 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et bien cuites.

Crêpes aux pommes de terre de la Hannoucah

Ingrédients

Instructions

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