
Crêpe allemande avec des petits fruits frais
6
Points®
Durée totale
37 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
17 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Il suffit de six ingrédients simples pour réaliser ces délicieuses crêpes dorées qui gonflent au four avant de tomber en refroidissant. Si vous ne les connaissez pas, elles se trouvent à mi-chemin entre le pain doré et l’omelette. Vous pouvez modifier la saveur de la recette en ajoutant des épices comme de la cannelle ou des épices de tarte à la citrouille. Nous vous suggérons de faire tourbillonner la pâte lorsque vous la versez dans le poêlon chaud pour obtenir des crêpes plus gonflées. Pour une recette double, utilisez un plat de cuisson de 22,5 x 33 cm (9 x 13 po) et faites fondre le beurre dans le plat de cuisson au four préchauffé; faites cuire 2 ou 3 minutes de plus que le temps recommandé ci-dessus.
Ingrédients
Œuf(s)
2 grand(e)(s), à température ambiante
Farine tout usage
½ tasse(s)
Sucre
2 cuillère(s), variété granulée
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé, ou au goût
Lait à teneur faible en MG
½ tasse(s)
Beurre non salé
1 cuillère(s)
Sucre en poudre (confiserie)
1 cuillère(s) à soupe
Baies mélangées surgelées non sucrées.
2 tasse(s), (bleuets, framboises ou fraises en tranches)