
Courgettes avec menthe et amandes grillées
1
Points® value
Durée totale
29 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
19 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
La menthe ne sert pas seulement à garnir des desserts. Elle agrémente aussi plusieurs légumes et constitue avec les courgettes une combinaison de saveurs populaire en Italie.
Ingrédients
Amande(s) tranchée(s)
½ oz, (environ 2 c. à soupe)
Courgette
4 moyen, (environ 8 oz ch.) coupées en rondelles de 1/4 po d'épaisseur
Huile d'olive
1 cuillère(s)
Sel de mer
½ cuillère(s) à thé, à gros grains
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, fraîchement moulu
Feuilles de menthe crues, hachées
½ tasse(s), hachées