Photo de Coupes de yogourt glacé fraise-granola par WW

Coupes de yogourt glacé fraise-granola

3
PersoPointsMC par portion
Durée totale
2 hr 45 min
Temps de prép.
15 min
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Cette recette de « muffins » congelés nous offre bien des raisons de l’apprécier. Tout d’abord, elle déborde de fruits et est faible en sucre ajouté. Ensuite, elle renferme une couche cachée de beurre d’amande pour plus de richesse à l’intérieur. De plus, comme les coupes sont congelées, vous les dégustez lentement et vous avez plus de chances de vous contenter d’un seul.

Ingrédients

Fraises

2 tasse(s), tranchées

Sucre

2 cuillère(s) à soupe

Yogourt grec nature sans MG

2½ tasse(s), divisée

Granola prêt à manger à faible teneur en MG

1 tasse(s), divisée

Beurre d'amande

¼ tasse(s)

Instructions

  1. Dans un bol moyen, mélanger les fraises et le sucre. Écraser au moyen d’un presse-purée ou d’une fourchette jusqu’à ce que les baies soient juteuses et presque en purée. Incorporer le yogourt.
  2. Tapisser un moule à 12 muffins de moules en aluminium. Répartir uniformément la moitié du mélange de yogourt dans les moules à muffins. Saupoudrer 150 ml (⅔ tasse) de granola uniformément sur le mélange de yogourt; déposer 5 ml (1 c. à thé) de beurre d’amande dans chaque moule à muffins. Déposer le reste du mélange de yogourt sur le dessus; saupoudrer uniformément avec les 75 ml (⅓ tasse) de granola restants.
  3. Couvrir sans serrer et mettre au congélateur jusqu’à ce que le tout soit ferme, au moins 2½ heures. Retirer les coupes de yogourt glacé du moule. Placer les coupes de yogourt dans un grand sac de congélation refermable ou un récipient couvert et conserver au congélateur jusqu’à 2 mois.
  4. Par portion : 1 coupe de yogourt