Chaudrée aux palourdes de la Nouvelle-Angleterre
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette version rénovée de la Chaudrée aux palourdes de Nouvelle-Angleterre - pour une fraction des calories - est si onctueuse que la crème ne vous manquera même pas.
Ingrédients
Huile végétale
1 cuillère(s) à thé
Oignon(s)
1 petit(s), coupé en petits dés d'1.25 cm
Farine blanche
3 cuillère(s)
Lait écrémé sans gras
1 tasse(s)
Jus de palourde en conserve
3½ tasse(s)
Pomme(s) de terre crue(s)
2 moyen, pelé et coupé en dés
Palourdes en conserve
10½ oz, et jus
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Thym séché
1 cuillère(s) à thé, hâché
Persil frais
2 cuillère(s) à thé, hâché
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Bacon non cuit
2 tranche(s), coupé en dés