Casserole au rix Tex-Mex et aux haricots

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Vaporiser d’enduit à cuisson un plat de deux litres pour le four.
2. Dans un grand bol, mélanger le maïs, les piments chili, les haricots, le riz, ¾ tasse (180 ml) de fromage, la crème sure, le chili en poudre, le sel et le poivre; incorporer les oignons verts.
3. Verser le mélange dans le plat préparé et cuire au four pendant 30 minutes. Retirer du four et saupoudrer avec ce qui reste de fromage. Remettre au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la casserole bouillonne un peu, environ 10 minutes de plus. Laisser reposer pendant cinq minutes pour que le plat durcisse avant de couper en 6 morceaux. Donne un morceau par portion.