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Carrés au chocolat aux noix avec garniture caramel-noix de coco

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PointsFutés par portion
Durée totale
45 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
35 min
Part(s)
12
Difficulté
Moyen
Ces brownies sont de petits bijoux qui fondront dans la bouche. Personne ne saura qu'ils sont réduits en gras et en calories.

Ingrédients

Carrés de chocolat de ménage sans sucres ajoutés

2 oz

Farine blanche

½ tasse(s)

Poudre de cacao sans sucre ajouté

1 cuillère(s) à soupe

Levure chimique

½ cuillère(s) à thé

Sel de table

¼ cuillère à thé

Margarine à teneur réduite en calories

tasse(s)

Cassonade dorée compactée

½ tasse(s)

Sucre

¼ tasse(s)

Succédané d'œuf ordinaire

½ tasse(s)

Compote de pommes sucrée en conserve

¼ tasse(s)

Noix de grenoble hachée

¼ tasse(s), ou noix de pécan

Garniture au caramel sans MG

tasse(s)

Extrait de vanille

1 cuillère(s) à thé

Noix de coco effilée, sucrée

2 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser légèrement un plat carré allant au four de 20 cm (8 po) d'enduit à cuisson antiadhésif.
  2. Fondre le chocolat dans un bain-marie ou une petite casserole déposée sur une casserole plus grande remplie d'eau frémissante. Mettre de côté pour laisser refroidir environ 5 minutes.
  3. Tamiser ensemble la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel; réserver.
  4. Battre ensemble la margarine et les deux sucres dans un grand bol à mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et lisse. Ajouter le succédané d'œuf et la compote de pommes et bien mélanger. Ajouter graduellement le chocolat fondu et bien mélanger. Incorporer la vanille en fouettant.
  5. Ajouter graduellement le mélange de farine et bien mélanger. Incorporer les noix en pliant.
  6. Verser la préparation dans le moule préparé. Cuire pendant 25 minutes. Retirer le moule du four et arroser de la sauce au caramel. Parsemer de noix de coco.
  7. Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré près du centre en ressorte propre, soit environ 10 minutes de plus. Laisser refroidir dans le moule sur une grille avant de couper en 12 carrés.

Notes

Voici nos secrets pour cuisiner ces brownies.