Cari de crevettes et légumes avec nouilles de riz
9
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Il est difficile de croire que ce cari crémeux, riche, plein de légumes et de crevettes est fait avec seulement cinq ingrédients. Grâce à la pâte de cari rouge en pot, vous n’avez pas besoin de couper la citronnelle, les piments, les échalotes, le gingembre, l’ail, etc. Nous vous recommandons d’utiliser un mélange frais de légumes à sauter afin qu’ils conservent une texture tendre et croustillante; les légumes surgelés sont également délicieux, mais leur texture est plus molle.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Nouilles ramen de riz brun non cuites
8 oz, également connues sous le nom de nouilles à pad thaï
Légumes mélangés, non féculents
12 oz, mélange pour sautés
Sel kasher
¼ cuillère(s) à thé
Pâte de curry rouge
2 cuillère(s)
Côtelettes de lait de coco léger non sucré en conserve
1⅓ tasse(s)
Crevettes non cuites
1 livre(s), grosses, décortiquées et déveinées