
Bisque de tomates grillées à l’aneth
2
2
2
PointsFutés par portion
Durée totale
1 hr 3 min
Temps de prép.
18 min
Temps de cuisson
45 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Dans notre version de la traditionnelle soupe aux tomates, le goût ressort beaucoup plus, car les tomates et autres légumes sont d’abord grillés. Cette soupe accompagne très bien l’un de nos sandwiches au fromage fondu allégé pour un repas copieux et réconfortant.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Tomates en dés en conserve
56 oz, égouttées
Carotte(s), non cuite(s)
4 moyen, tranchées finement
Oignon(s) crus
1 grand(e)(s), coupé en dés
Sel kasher
2 cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé, frais moulu
Sucre
1 cuillère à thé
Beurre non salé
1 cuillère(s) à thé
Ail émincé
1 cuillère(s) à thé
Flocons de piment rouge écrasés
½ cuillère(s) à thé
Xérès sec
2 cuillère(s) à soupe
Tomates concassées en conserve
28 oz
Bouillon de poulet en conserve
2 tasse(s), à teneur réduite en sodium
Barre glacée au yogourt enrobée de chocolat
¼ tasse(s), à faible teneur en matières grasses, nature
Aneth
¼ tasse(s), haché
Ciboulette
¼ tasse(s), hachée