Bifteck au romarin avec roquette
Durée totale
30 m
Temps de prép.
0 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Nous avons grillé le bifteck sur la cuisinière, mais le grilloir fait très bien l’affaire. Le feu vif scelle les jus, donnant une de viande tendre et savoureuse.
Ingrédients
Romarin
2 cuillère(s)
Ail
3 gousse(s), coupées en deux
Sel de table
1 cuillère(s) à thé
Surlonge de bœuf maigre
1 livre(s), dégraissé
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé
Roquette
2 botte(s), nettoyé