Veau aromatisé et courge à la cannelle

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PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

Surlonge de veau maigre, non cuite

4 oz, sans os

échalote(s) non cuite(s)

tasse(s)

romarin réché

1 cuillère(s) à thé

Courge poivrée, non cuite

¾ moyen, grande

cannelle moulue

½ cuillère(s) à thé

Légumes mélangés

½ tasse(s), steamed

beurre allégé, sans sel

2 cuillère(s) à soupe, fouetté

Notes

Préchauffer le grilloir. Vaporiser le veau avec de l’enduit à cuisson et garnir d’oignons verts et de romarin. Assaisonner au goût. Faire griller selon la cuisson voulue, en retournant une fois. Garnir la courge cuite de cannelle et de beurre. Servir le veau avec la courge et des légumes cuits à la vapeur.

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