Photo de Œufs brouillés avec pommes de terre rôties par WW

Œufs brouillés avec pommes de terre rôties

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6
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PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

œuf(s)

2 grand(e)(s)

lait écrémé

2 cuillère(s) à soupe

sel de table

1 pincée

poivre noir

1 pincée

enduit à cuisson

1 jet(s)

Poivron, doux

¼ tasse(s), tranché

Oignon(s) crus

¼ tasse(s), tranché

Pomme(s) de terre crue(s)

1 petit(s), coupée en cubes et rotie avec

Fromage, à pâte dure ou demi-molle, sans MG

¼ tasse(s)

Huile d'olive

1 cuillère à thé

tisane infusée à la camomille

8 oz liq.

Notes

Dans un petit bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, le sel et le poivre. Vaporiser d’enduit à cuisson une petite poêle et faire chauffer à feu moyen. Ajouter les œufs; faire cuire en remuant pendant 2 minutes. Ajouter les légumes et continuer à faire cuire, en remuant, jusqu’à ce que les œufs soient fermes, de 3 à 5 minutes de plus; saupoudrer de fromage. Servir avec des pommes de terre rôties assaisonnées au goût et du thé.

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