Truite en croûte épicée

7
5
2
PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

truite arc-en-ciel non cuite

3 oz, filet

Huile d'olive

1 cuillère(s) à thé

Chapelure assaisonnée

1 cuillère(s) à soupe

poudre de chili Ancho

¼ cuillère(s) à thé, pincée

thym séché

¼ cuillère(s) à thé

Jus de citron en conserve ou en bouteille

1 cuillère(s) à soupe

Pomme de terre, au four

4 oz

Notes

Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Recouvrir la truite d’huile, assaisonner au goût et placer dans un plat allant au four. Mélanger la chapelure, la poudre de chili et le thym, puis enrober le poisson de cette préparation. Cuire le poisson jusqu’à ce qu’il se défasse à la fourchette. Servir avec des légumes agrémentés d’un filet de jus de citron et de la pomme de terre.

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