Soupe aux légumes maison

2

Ingrédients du menu

Huile d'olive

1 cuillère à thé, et ail au gout

1

Oignon haché

¼ tasse(s)

0

Céleri, non cuit

¼ tasse(s), haché

0

Carottes, non cuites

¼ tasse(s), haché

0

Bouillon, tout type

1 tasse(s), au gout

0

tomates en dés en conserve

½ tasse(s), avec assaisonnements

0

Pâtes de blé entier cuites

¼ tasse(s)

1

Notes

Chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé dans une petite casserole. Ajouter l’ail et cuire, en remuant, jusqu’à ce qu'il soit légèrement doré. Ajouter les légumes frais coupés et les faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter le bouillon de légumes en boîte, les tomates en dés en boîte et les pâtes de blé entier en forme de demi-lune cuites, assaisonner au goût et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit chaud.

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