Sauté de porc et de patates douces

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PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

d'ail

1 gousse(s), émincé

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

1 tasse(s)

Filet de maigre porc cuit

3 oz, coupé en tranches fines

barbecue sauce

2 cuillère(s) à soupe

Patate(s) douce(s), non cuite(s)

6 oz, cuites

Huile d'olive

1 cuillère à thé

Graines de sésame

1 cuillère(s) à thé

brocoli non cuits

1 tasse(s)

Chou-fleur, cuit

1 tasse(s)

Notes

Faire chauffer une poêle antiadhésive vaporisée d’enduit à cuisson. Faire revenir l'ail et les oignons verts pendant une minute. Badigeonner le porc avec la sauce barbecue et incorporer le porc et les patates douces dans la poêle. Bien réchauffer en brassant occasionnellement. Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive sur un feu moyen-vif. Ajouter les graines de sésame et faire chauffer. Incorporer le brocoli et le chou-fleur, assaisonner au goût et faire sauter jusqu’à la cuisson voulue.

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