Photo de Sauté de bœuf et légumes par WW

Sauté de bœuf et légumes

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PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

ail émincé

cuillère(s) à thé, , ou au goût

Racine de gingembre

cuillère(s) à thé, , émincé, ou au goût

Huile d'arachides

1 cuillère(s) à thé

flanc de bœuf maigre cru

4 oz, , tranché

Champignons shiitake, frais

1 oz, , tranchés

Pois mange-tout hachés, non cuits

½ tasse(s)

Carottes râpées

½ tasse(s)

châtaignes d'eau en conserve

¼ tasse(s), , tranchées

Sauce pour sautés à l'orientale

1 cuillère(s) à soupe

arachides

10 article(s), , hachées

Notes

Faire chauffer l’ail et le gingembre dans l’huile jusqu’à ce qu’ils dégagent leur arôme; ajouter le bifteck, les légumes et les châtaignes d’eau. Faire sauter jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit et que les légumes soient tendres; incorporer la sauce et saupoudrer d’arachides.

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