Sandwich aux œufs et petite salade

5

Ingrédients du menu

Œuf(s), dur(s) entier(s)

2 article(s), hachées

0

Mayonnaise sans MG

2 cuillère(s) à soupe, ou yogourt grecque sans MG

1

oignon rouge(s) non cuit(s)

2 cuillère(s) à soupe

0

poivron(s) doux rouge(s)

2 cuillère(s) à soupe, hachées

0

sel de table

1 pincée

0

poivre noir

1 pincée

0

Pain, mince, à sandwich

1 article(s)

3

Laitue

1 tasse(s)

0

Carotte(s), non cuite(s)

1 tasse(s), tomates, radis, ou n'importe autre légume frais

0

Vinaigre

2 cuillère(s) à thé

0

Huile d'olive

1 cuillère à thé

1

Notes

Dans un petit bol, combiner les œufs, la mayonnaise ou le yogourt, l’oignon et le poivron rouge; saler et poivrer au goût. Servir sur du pain grillé avec une salade de laitue et de légumes arrosée de vinaigre et d’huile.

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