Salade d’espadon grillé

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PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

salade verte mixte

2 tasse(s)

poivrons doux jaunes crus

½ grand(e)(s), coupés

Cœurs de palmier

½ tasse(s), coupés

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

2 cuillère(s) à soupe, hachés

pavé(s) d'espadon cuit(s)

2 oz, découpés en fines tranches

Moitiés d'abricots, séchées

6 moitié(s), coupés en cubes

Huile d'olive

1 cuillère(s) à thé

Vinaigre

1 cuillère(s) à soupe

Petit(s) pain(s) à haute teneur en fibres

3 oz

Notes

Mélanger les légumes, le poisson et les abricots dans un bol. Touiller avec de l’huile et du vinaigre. Assaisonner au goût et accompagner d’un petit pain.

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