Photo de Riz et fèves par WW

Riz et fèves

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5
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PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

Huile d'olive

1 cuillère à thé, et ail émincé au gout

oignon rouge(s) non cuit(s)

½ tasse(s)

poivron vert

½ tasse(s), haché

tomates en dés en conserve

½ tasse(s), avec assaisonnements

Haricot(s) noir(s) en conserve

½ tasse(s)

Riz brun cuit

½ tasse(s)

crème sûre sans MG

1 cuillère(s) à soupe

coriandre

1 cuillère(s) à soupe, hachée

Notes

Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen-vif; ajouter l’ail et cuire en remuant jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Ajouter l’oignon et le poivron et faire revenir jusqu’à tendreté. Ajouter les tomates et les haricots et cuire, en remuant, jusqu’à ce que ce soit chaud, puis assaisonner au goût. Servir sur du riz, garni de crème sure et de coriandre.

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