Quesadilla cuite au bœuf

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PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

Oignon(s) crus

¼ tasse(s), hachés

poivron(s) doux rouge(s)

1 tasse(s), coupés en morceaux

Bœuf maigre cuit

2 oz, coupé en bandes

Salsa

¼ tasse(s)

fromage Cheddar ou colby à faible teneur en MG

1 oz, râpé

Tortilla(s) à la farine

2 moyen

salade verte mixte

2 tasse(s)

Vinaigrette sans MG de type italienne

2 cuillère(s) à soupe

Notes

Préchauffer le grilloir. Assaisonner l’oignon et poivrer au goût puis cuire sous le gril pendant 5 minutes. Retirer du grilloir et chauffer le four à 180 °C (350 °F). Étendre une tortilla sur une plaque à cuisson et placer les oignons, les poivrons, le bœuf, la salsa et le fromage sur le dessus. Étendre une autre tortilla sur le dessus et cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et que le fromage bouillonne. Servir avec une salade agrémentée de vinaigrette.

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