Poulet parmigiana

11
9
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PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

poudre d'ail

1 cuillère(s) à thé

sauce tomate en conserve

½ tasse(s), divisée

Fromage mozzarella partiellement écrémé

½ oz, râpé

Pâtes au blé entier cuites

1 tasse(s)

salade verte mixte

1 tasse(s)

Concombre épluché en tranches

½ tasse(s)

poivron(s) doux rouge(s)

1 tasse(s)

Huile d'olive

1 cuillère(s) à thé

vinaigre balsamique

1 cuillère(s) à soupe

Poitrine de poulet, sans os, sans peau, non cuit

4 oz

Notes

Préchauffer le grilloir. Saupoudrer le poulet de poudre d’ail et assaisonner au goût. Griller jusqu’à ce que ce soit bien cuit, en retournant une fois. Garnir de 30 ml (2 c. à table) de sauce et de fromage. Mettre sous le gril pour faire fondre le fromage. Mélanger les ingrédients de la salade et la vinaigrette. Servir le poulet avec du spaghetti accompagné du reste de la sauce tomate et des légumes à l’huile et au vinaigre.

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