Fajita cuit au bœuf

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PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

Oignon(s) crus

1 tasse(s), hachés

poivron(s) doux rouge(s)

1 tasse(s), coupés en morceaux

Bœuf maigre cuit

2 oz

Tortilla(s) à la farine

1 moyen

Salsa

2 cuillère(s) à soupe

fromage Cheddar ou colby à faible teneur en MG

1 oz

salade verte mixte

2 tasse(s)

Vinaigrette crémeuse à teneur réduite en calories

1 cuillère(s) à soupe, saveur ranch

Notes

Préchauffer le grilloir. Assaisonner l’oignon et poivrer au goût, puis cuire sous le gril jusqu’à ce que ce soit tendre. Retirer du grilloir et chauffer le four à 180 °C (350 °F). Étendre une tortilla sur une plaque à cuisson. Placer l’oignon, les poivrons, le bœuf, la salsa et le fromage sur une moitié de la tortilla. Replier la tortilla et cuire jusqu’à ce que ce soit bien chaud et que le fromage soit fondu. Servir avec une salade agrémentée de vinaigrette.

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