Fajita cuit au bœuf

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PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

Oignon(s) crus

1 tasse(s), hachés

poivron(s) doux rouge(s)

1 tasse(s), coupés

Bœuf maigre cuit

2 oz, découpé en tranches fines

Salsa

2 cuillère(s) à soupe

fromage Cheddar ou colby à faible teneur en MG

½ oz, râpé

Tortilla(s) à la farine

1 moyen

salade verte mixte

2 tasse(s)

Vinaigrette sans MG de type italienne

2 cuillère(s) à soupe

Notes

Préchauffer le grilloir. Assaisonner l'oignon et poivrer au goût puis cuire sous le gril. Retirer du grilloir et chauffer le four à 180 °C (350 °F). Étendre une tortilla sur une plaque à cuisson et placer les oignons, les poivrons, le bœuf, la salsa et le fromage sur le dessus. Recouvrir de l'autre tortilla et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le fromage bouillonne. Servir avec une salade agrémentée de vinaigrette.

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