Fajita au bœuf et à l’oignon

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PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

Huile d'olive

2 cuillère(s) à thé

Oignon(s) crus

½ tasse(s), hachés

Ronde de bœuf maigre, non cuite

3 oz, coupés en cubes

Tortilla(s) à la farine

1 moyen

Tomate(s), fraîche(s)

1 tasse(s), coupées en morceaux

salade verte mixte

2 tasse(s)

Trempette aux haricots noirs sans MG

2 cuillère(s) à soupe

Vinaigrette sans MG de type italienne

2 cuillère(s) à soupe

Notes

Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Faire revenir l’oignon. Ajouter le bœuf, assaisonner au goût et faire sauter jusqu’à la cuisson voulue. Tartiner la tortilla de trempette aux fèves noires et garnir de la préparation au bœuf. Ajouter des tomates et rouler. Déguster avec une salade agrémentée de vinaigrette.

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