Photo de Chili végétarien par WW

Chili végétarien

8
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PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

Huile d'olive

1 cuillère à thé, et ail émincé, ou au gout

Carotte(s), non cuite(s)

¼ tasse(s), haché

Oignon haché

¼ tasse(s)

Céleri, non cuit

¼ tasse(s), haché

tomates en dés en conserve

½ tasse(s), avec assaisonnements

Haricot(s) noir(s) en conserve

¼ tasse(s), rincés et égouttés

haricots rouges en conserve

¼ tasse(s), rincés et égouttés

Riz brun cuit

¾ tasse(s)

Notes

Faire chauffer l’huile dans une petite casserole à feu moyen-élevé; ajouter l’ail et cuire en remuant jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Ajouter l’oignon, le céleri et les carottes et faire revenir jusqu’à tendreté. Ajouter les tomates en dés, ainsi que les haricots noirs et rouges; assaisonner au goût. Faire chauffer en remuant de temps en temps; servir sur du riz.

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