Chili végétarien

Faire chauffer l’huile dans une petite casserole à feu moyen-élevé; ajouter l’ail et cuire en remuant jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Ajouter l’oignon, le céleri et les carottes et faire revenir jusqu’à tendreté. Ajouter les tomates en dés, ainsi que les haricots noirs et rouges; assaisonner au goût. Faire chauffer en remuant de temps en temps; servir sur du riz.