Burger aux légumes du potager

7
6
4
PointsFutés par portion

Ingrédients du menu

Riz brun cuit

¼ tasse(s)

Champignon(s) frais

tasse(s), coupés en cubes

Carotte(s), non cuite(s)

¼ tasse(s), râpées

fromage Cheddar ou colby à faible teneur en MG

1 oz, râpé

jaune(s) d'œuf

½ grand(e)(s), ou 1 petit, battu

Muffin anglais au blé entier

½ article(s)

Épinards, non cuits

1 tasse(s)

Tomate(s), fraîche(s)

¼ petit(s), tranchée

Vinaigrette sans MG de type italienne

2 cuillère(s) à soupe

Orange(s)

1 moyen

Notes

Préchauffer le gril. Mélanger le riz et les champignons (et les oignons si désiré) dans un robot culinaire. Bien mélanger avec les carottes, le fromage et le jaune d'œuf. Former une boulette et mettre sur le gril. Servir sur un muffin avec du ketchup au goût. Accompagner d'épinards garnis de tomates et agrémentés de vinaigrette. Garder l’orange pour le dessert.

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