Que manger au déjeuner et au dîner le jour de l’Action de grâce?

Bien que cela puisse être tentant, éviter de manger avant un grand repas de fête n’est jamais une bonne idée, surtout si votre objectif est de perdre du poids. Si vous attendez le souper de l’Action de grâce pour manger afin de garder vos points, vous risquez de manger trop vite, ce qui entraînera une suralimentation. En mangeant des repas plus petits et plus légers tout au long de la journée, vous éviterez que votre taux de sucre dans le sang ne chute, ce qui pourrait vous donner une faim désespérée une fois la dinde enfin servie. Vous trouverez ci-dessous nos recettes préférées pour des déjeuners très simples, légers, mais rassasiants à cuisiner à l’avance, des garnitures de sandwichs savoureuses et des suggestions de collations à avoir sous la main tout au long de la journée.

Ces recettes de déjeuners faciles à préparer vous permettront non seulement de diminuer la pression le jour du grand repas – un atout majeur si vous recevez – mais aussi de vous sentir satisfait et plein d’énergie toute la matinée. Les recettes de gruau préparé la veille peuvent être augmentées ou diminuées en fonction du nombre de personnes que vous nourrissez et nécessitent très peu de vaisselle supplémentaire. Les œufs-muffins aux légumes et les frittatas végétariennes sont une autre option polyvalente à cuisiner à l’avance et peuvent être assemblés et congelés jusqu’à trois mois à l’avance. Pour éviter les brûlures de congélation, enveloppez chaque portion séparément dans une pellicule plastique et conservez-la dans un sac de congélation refermable. Au moment de manger, il suffit de les décongeler et de réchauffer le tout au four à micro-ondes ou au four grille-pain.

Pas le temps de faire le déjeuner à l’avance? Pas de souci! Ces recettes de déjeuners copieux se préparent en peu de temps avec un minimum d’ingrédients et d’équipement (donc moins de vaisselle à laver). Garnir des pains de grains entiers grillés de garnitures telles que de l’avocat, des œufs, des champignons et du bacon de dos est un moyen efficace de combiner des glucides complexes, des protéines et des gras sains, un trio gagnant de macronutriments qui prolongera la sensation de satiété de plusieurs heures. Parmi les autres options, nommons le gruau, les bols de yogourt et une recette rapide d’œufs brouillés et de légumes qui se prépare au four à micro-ondes.

Préparer des sandwichs et des roulés pour le dîner pendant la préparation du souper de l’Action de grâce présente de nombreux avantages : les garnitures peuvent souvent être faites à l’avance, le repas s’emporte bien et les recettes peuvent être adaptées en fonction du nombre de personnes que vous nourrissez. Les salades d’œufs, de poulet, de thon et de pois chiches peuvent être dégustées sur du pain à grains entiers ou sont tout aussi délicieuses farcies dans de la laitue croustillante ou des légumes verts à feuilles si vous préférez un dîner plus léger.

Grignoter une variété d’aliments ZéroPoint tout au long de la journée est l’un des moyens les plus faciles de rester énergique sans trop manger. Privilégiez les aliments à emporter tels que les fruits, les légumes non féculents, les œufs durs ou les yogourts sans matières grasses. Ces recettes de collations polyvalentes peuvent aussi être gardées à portée de main en cas d’urgence ou pour des amuse-gueules légers avant le souper.