Listes de recettes de barbecue pour la fête des Pères

Quelle meilleure façon de montrer à votre père (ou à toute autre figure paternelle dans votre vie) que vous l’aimez qu’en préparant un mélange de ses plats de barbecue préférés – même si vous n’avez pas accès à un gril extérieur. Nous avons rassemblé les favoris de tous comme les hot-dogs, les ailes de poulet, les hamburgers, les burritos et bien plus encore. Cette liste est remplie de recettes qu’il va adorer et apprécier.

Qu’il préfère un hamburger classique au bœuf avec toutes ses garnitures ou une version à base de plantes remplie d’ingrédients frais, nous avons des options pour tous les hamburgers imaginables. Le secret d’un hamburger juteux, quelle que soit sa composition? Ne pas trop manipuler les ingrédients au moment de mélanger et de façonner les galettes. Vous voulez que les ingrédients s’assemblent juste avant d’être façonnés en hamburgers. Pour éviter que les galettes ne collent au gril, vaporisez-les légèrement d’huile végétale avant la cuisson. Pas de barbecue? Ces hamburgers peuvent être cuits dans une poêle ou un gril en fonte sur la cuisinière.

Vous cherchez une impressionnante recette d’ailes qui possède une valeur plus faible en PersoPoints? Essayez la méthode décrite dans la recette de nos ailes de poulet Buffalo grillées, qui consiste à enlever la peau des ailes avant de les assaisonner généreusement d’un mélange d’épices. Nous avons inclus des options d’ailes de poulet grillées et cuites au four, ce qui vous donne la possibilité de les cuire à l’intérieur ou à l’extérieur. Pour vivre une véritable expérience de restaurant, servez ces ailes de poulet avec des bâtonnets de céleri et de carotte et un accompagnement de crème sure ou de vinaigrette ranch faible en matières grasses.

Les petits hamburgers sont bien plus que des versions miniatures de ce plat; ils ont suffisamment de saveur et d’originalité pour être dans une catégorie à part. Pour faire une grande quantité de petits hamburgers au four, superposez la moitié inférieure des petits pains sur une plaque à cuisson avec les garnitures, puis ajoutez la moitié supérieure des pains. Faites cuire au four jusqu’à ce que les ingrédients soient bien chauds et que le fromage soit fondu (si vous en utilisez).

Les « poppers » maison, quels qu’ils soient, sont toujours un régal, surtout lorsqu’ils sont servis comme hors-d’œuvre avant le repas principal. Nous en avons inclus plusieurs types ci-dessous, y compris les piments jalapenos traditionnels et des variantes moins courantes utilisant du chou-fleur, des cornichons et du poulet Buffalo. De nombreuses recettes de « poppers » font appel à une friture, mais nos recettes allégées sont cuites au four, au gril ou au barbecue.

Commencez la fête des Pères en préparant un burrito pour le déjeuner accompagné d’un hachis de patates douces ou servez un plat de burritos au fromage et aux haricots pour le souper avec une salsa au maïs et aux haricots noirs. Ajouter des légumes faisant partie des aliments ZéroPoint aux burritos est un excellent moyen d’ajouter de la consistance et des fibres alimentaires sans affecter votre budget de PersoPoints. Si vous vous retrouvez avec un surplus de garniture pour burrito, réfrigérez-les séparément et utilisez-les pour préparer des bols d’inspiration tex-mex le lendemain.

Ces recettes utilisent des hot-dogs sans matières grasses, qui sont ensuite garnis de garnitures très savoureuses comme des cornichons, des oignons, des légumes râpés et de la relish. Si vous n’avez pas de barbecue ou s’il ne fait pas beau dehors, vous pouvez imiter la même peau croustillante des hot-dogs cuits au barbecue en faisant cuire les saucisses sous le gril (tailladez d’abord le hot-dog pour éviter qu’il n’éclate sous la chaleur).