Cinq menus à essayer pendant cette période des Fêtes
Un festin traditionnel, en passant par un brunch festif, essayez ces menus ce mois-ci

Que vous souhaitiez changer votre menu des Fêtes traditionnel ou que vous cherchiez l’inspiration pour un brunch festif, nous avons regroupé cinq menus pour vous aider à planifier vos repas des Fêtes.
Un menu des Fêtes presque traditionnel
D’un filet de dinde citronné à une bûche de Noël enneigée classique, ce menu des Fêtes décadent contient tous les mets préférés de votre famille agrémentés d’une touche WW. Laissez votre mijoteuse vous aider à préparer vos repas cette année en s’occupant de la farce pendant que vous faites le reste!
Recipes

Moscow Mule des Fêtes

Bruschetta aux haricots blancs, au citron et au romarin

Filet de dinde facile au citron et aux fines herbes

Haricots verts rôtis avec noisettes grillées et rubans de pecorino

Farce à la courge musquée et à la sauge à la mijoteuse

Purée de patates douces

Choux de Bruxelles hachés avec vinaigrette chaude au bacon

Bûche de Noël au chocolat enneigée
Un festin végétarien
Pas envie de dinde? Pas de souci! Ce menu des Fêtes sans viande ravira les papilles (et le ventre) de vos convives. À la place d’un plat principal traditionnel, nous avons sélectionné toute une série de petits plats copieux offrant nos fruits et légumes de saison préférés. Terminez votre repas avec un décadent gâteau renversé aux poires épicées, qui deviendra certainement un classique des Fêtes.
Recipes

Boisson pomme et curcuma

Tartelettes au fromage de chèvre garnies de compote épicée pomme-figue

Salade César au chou frisé et à l'escarole

Macaroni au fromage à la courge musquée tout-en-un

Gratin de chou-fleur au fromage avec garniture croustillante à la chapelure panko

Farce aux légumes rôtis et aux herbes

Riz sauvage avec abricots séchés

Gâteau renversé aux poires épicées
Un repas des Fêtes réconfortant
Tous les repas des Fêtes ne doivent pas nécessairement être des plus luxueux. Enfilez votre tenue confortable préférée, installez-vous confortablement et savourez cette sélection de plats des Fêtes réconfortants. Notre tourtière de dinde du Québec allégée, accompagnée du chou-fleur rôti au fromage et à de la purée de pommes de terre à l’ail, représente l’essence d’un souper des Fêtes classique avec une touche de réconfort. Nous avons choisi un lait de poule classique et simple comme cocktail d’accompagnement, mais n’hésitez pas à le remplacer par votre cocktail préféré.
Recipes

Lait de poule facile à 3 ingrédients

Trempette au féta et aux épinards

Purée de pommes de terre à la ciboulette

Tourtière du Québec

Sauce aux champignons

Macaroni au fromage Alfredo crémeux

Casserole de haricots verts aux amandes

Pouding au pain
Organiser un brunch pour les Fêtes
Les repas des Fêtes ne doivent pas toujours avoir lieu à l’heure du souper. Les brunchs des Fêtes peuvent être tout aussi festifs et amusants, surtout si vous pouvez cuisiner les plats à l’avance. La casserole de pain doré utilise la mijoteuse, toujours pratique, et les petits rouleaux peuvent être préparés et mis au four à l’approche du repas. Les muffins et les beignes peuvent également être cuits à l’avance pour être partagés lors du brunch ou pour un autre matin.
Recipes

Latté au moka et à la menthe poivrée

Déjeuner de petits rouleaux de courge musquée et de légume-feuille d’hiver

Casserole de pain doré farci à la pomme épicée

Frittatas au feta et aux légumes

Casserole-déjeuner à la patate douce

Mini-muffins aux pommes et à la cardamome

Salade de fruits au limoncello
