Chocolat chaud à la noix de coco

4 PointsFutés

Temps de préparation: 4 min

Temps de cuisson: 5 min

Portions: 6

Le lait de coco donne une légère richesse à cette version nouvelle du chocolat chaud. Un délice lors de soirées froides et un excellent dessert tout simple.

Ingrédients

• 1/2 tasse(s) sucre

• 1/4 tasse(s) poudre de cacao sans sucre ajouté

• 2 tasse(s) lait écrémé

• 1 1/2 tasse(s) lait de coco allégé

• 1/2 cuillère à thé Extrait de vanille

• 1/3 tasse(s) eau

Mode de préparation

1. Fouetter le sucre, l’eau et la poudre de cacao dans une casserole moyenne. Chauffer à feu moyen jusqu’à ce que la poudre de cacao et le sucre soient dissous. Ne pas faire bouillir.

2. Fouetter le lait, le lait de coco et la vanille. Continuer de cuire jusqu’à ce que le mélange soit fumant et légèrement bouillonnant autour de la casserole tout en fouettant à l’occasion, environ 3 à 4 minutes. Verser dans des tasses et servir. Donne environ 150 ml (2/3 tasse) par portion.

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