Les pâtes sont polyvalentes, délicieuses et adaptées aux besoins de la famille et leurs restes peuvent être utilisés à bon escient... comment résister à cet aliment de base incontournable?
Juste au cas où ce n’était pas assez pour vous, les rayons des supermarchés regorgent désormais de toutes sortes de pâtes pour tous les goûts. Que vous suiviez un régime sans gluten ou que vous souhaitiez simplement inclure un peu plus de protéines ou de fibres dans vos repas, il existe des pâtes pour vous. Essayez les nouilles à base de lentilles rouges ou jaunes, de pois chiches, de riz, de manioc, de maïs, de quinoa ou de grains anciens tels que l’épeautre pour déterminer lesquelles vous préférez. Un conseil : vous pouvez déguster différentes pâtes avec différents types de sauces. Par exemple, des pâtes au goût neutre conviennent bien à des recettes simples contenant des sauces subtilement parfumées, par exemple les sauces à la crème, tandis que des nouilles au goût plus prononcé faites de céréales ou de légumineuses se marient bien avec une sauce tomate à la viande.
Allant des coquilles farcies au fromage aux rigatonis arrosés d’une sauce crémeuse (mais végétalienne!) à base de citrouille, ces sept délicieuses recettes de souper s’intégreront certainement à votre menu de la semaine. Buon appetito!