Après une longue journée, il peut être accablant, voire épuisant de penser à ce que nous allons préparer pour le souper lorsque nous n’avons pas de plan en tête. Prévoir au moins quelques idées de souper à l’avance est un excellent moyen d’éviter la paralysie de la décision à 17 heures. Et nous avons fait ce travail pour vous!
Les suggestions de menus pour les soupers de cette semaine comprennent sept recettes qui sont toutes des versions amusantes et ludiques d’un simple roulé. Un soir, des tortillas de maïs sont farcies de mahi-mahi, un poisson blanc doux, mais ferme, mélangé dans une marinade savoureuse de coriandre, de jus de lime, de gingembre et d’oignons verts, puis garni de salsa à la pêche. Vous ne trouvez pas de mahi-mahi? N’hésitez pas à le remplacer par de la morue. Il existe également d’autres bases plus inhabituelles pour vos roulés, comme les feuilles de chou qui remplacent la choucroute dans un roulé reuben à la dinde. Et tirez le meilleur parti des herbes fraîches avant qu’elles ne se fanent en les incorporant dans de savoureux rouleaux d’été au poulet farcis de légumes, accompagnés d’une sauce sucrée-salée aux arachides.
Que vous essayiez l’une ou l’autre de ces recettes qui tiennent dans la main, elles vous inspireront certainement de nouvelles idées pour vos soupers. Alors retroussez vos manches, lavez-vous les mains et allez-y!