Le déjeuner est-il le repas le plus important de la journée? Doit-il comprendre des fibres et du calcium, ces nutriments clés que nous ne consommons pas suffisamment? Est-ce étrange de vouloir un bol de salade comme déjeuner?
En bref : Peut-être. Oui. Absolument pas!
Le déjeuner est le carburant qui lancera votre journée. Après une nuit de sommeil, votre corps a besoin de quelque chose à transformer en énergie, sinon vous risquez de vous sentir léthargique par la suite. Prendre un déjeuner, même modeste, vous donne également l’occasion d’augmenter votre consommation de légumes non féculents. Puis, ici, nous aimons les légumes non féculents.
Même si vous n’aimez pas particulièrement les déjeuners, vous trouverez forcément un repas qui vous conviendra dans cette collection (celle-ci comprend des roulés à emporter, des bols copieux, des brouillades satisfaisantes – tous remplis de légumes). Vous trouverez également une copieuse salade déjeuner BLT, car qui a dit que les plats de type BLT sont réservés aux dîners et aux soupers?
