Votre maman avait raison : les légumes sont bons pour vous! Et vous savez déjà que les légumes et les fruits sont riches en vitamines, en fibres et en d’autres nutriments qui peuvent aider à procurer un sentiment de satiété. Ils regorgent aussi d’antioxydants qui peuvent contribuer à la santé des cellules et ils sont une meilleure source d’antioxydants que les suppléments. Nous vous encourageons à en consommer; c’est pourquoi tous les fruits et la plupart des légumes ont une valeur en PointsFutés de zéro!
Mais malgré tous les avantages qu’ils offrent, les fruits et les légumes ne sont pas toujours très appréciés : environ 60 pour cent des Canadiens n’en consomment pas suffisamment! En tant que membre de Weight Watchers, il est probable que vous ne soyez pas de leur nombre, mais même les plus avertis parmi nous sur le plan de la nutrition ont parfois besoin d’un petit coup de pouce additionnel pour en manger assez. La feuille de travail dans l’hebdo vous aide à voir comment les intégrer à votre journée.
Quelques idées faciles :
- Ajoutez des petits fruits frais à votre gruau matinal ou des légumes hachés sautés à une omelette.
- Allez au-delà du jumelage de base laitue iceberg-et-tomate pour votre sandwich au dîner et optez plutôt pour de la roquette au goût poivré, de la laitue romaine croquante ou du chou frisé doux-amer, en plus de tranches de poivron rouge ou de jicama.
- À l’heure de la collation, remplacez les craquelins et les croustilles par des carottes, des concombres et des poivrons rouges à tremper dans du houmous.
- Comme plat d’accompagnement pour le souper, grillez des asperges ou des carottes et, comme dessert, grillez des pêches!