Célébrez l’arrivée de l’Halloween en préparant vos propres bonbons, biscuits et créations à la citrouille épicée en compagnie de toute la famille. Les recettes présentées dans cette liste permettront aux sorcières et aux monstres de tout âge de cuisiner pour des heures de plaisir. Besoin d’encore plus de divertissement excitant et effrayant pour toute la famille? Mettez de l’ambiance à l’aide d’une musique épeurante ou d’un film d’horreur préféré, découpez une citrouille (ou deux!) ou fabriquez avec des enfants plus âgés des décorations en papier pour la maison ou des costumes.
Les friandises
Ce ne serait pas Halloween sans bonbons et autres friandises sucrées et les versions ci-dessous faites maison feront le bonheur de tous les fantômes et gnomes de votre foyer. Pour éviter d’avoir à utiliser un thermomètre à confiserie lors de la préparation de maïs soufflé et de fudge, nous avons utilisé de la crème de guimauve à la place du sirop de maïs. Les enfants adoreront créer leurs propres brochettes de friandises et les jeunes s’amuseront à apprendre comment faire leurs propres jujubes au cidre et fondants au chocolat.
Essayez les confiseries effrayantes suivantes :
Les biscuits et petits gâteaux
Ces pâtisseries qui donnent la chair de poule plairont aux enfants de tous les âges, surtout lorsqu’ils pourront les décorer. Pas de poche à pâtisserie? Placez un sac en plastique refermable à l’intérieur d’un verre, en repliant les bords du sac sur le rebord du verre. Versez le glaçage dans le sac à l’aide d’une cuillère et d’une spatule et retirez le sac en tordant le haut de celui-ci et en le fermant à l’aide d’un élastique. Coupez le triangle inférieur du sac rempli (commencez par une toute petite coupe, vous pourrez toujours l’agrandir une fois que vous aurez commencé à glacer les petits gâteaux). Cette méthode est particulièrement utile si l’on utilise plusieurs couleurs de glaçage ou si la décoration est réalisée par de jeunes enfants.
Voici des biscuits et petits gâteaux dignes d’une maison hantée :
Les recettes à la citrouille
Rien n’évoque mieux l’Halloween qu’une citrouille, c’est pourquoi vous voudrez réaliser ces recettes familiales à base de citrouille pour célébrer la plus effrayante des saisons. La plupart de ces recettes utilisent de la purée de citrouille en conserve, mais vous pouvez également préparer votre propre purée en utilisant la variété de citrouille convenant plus à la préparation de desserts, que vous rôtirez ou ferez bouillir. Pour plus de plaisir saisonnier, essayez de préparer ces momies de saucisses en pâte d’Halloween macabres. Les enfants de tous âges s’amuseront à envelopper les « momies » de saucisses dans de la pâte à croissant achetée en magasin.