Foto van Zomersalade met ossenhaas door WW

Zomersalade met ossenhaas

2
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Sla

½ krop(pen)

Sla

1 krop(pen), Romeinse

Kerstomaten

200 g

Paprika, alle kleuren

2 g, geel

Maïs, gekookt

60 g

Sinaasappel

2 middelgroot/middelgrote

Knoflook

1 teentje(s), klein, geperst

Sjalot

1 eetlepel(s), gesnipperd

Balsamicoazijn

4 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Kristalsuiker

1 koffielepel(s)

Gember

1 hoeveelheid (naar smaak), 1 cm

Albert Heijn Excellent Japanse teriyaki saus

3 ml

Rundsvlees, ossenhaas, rauw

200 g

Olie

1 koffielepel(s)

Witte bonen, gekookt

30 g

Instructies

  1. Scheur ½ kropsla en 1 Romeinse sla in stukjes. Halveer 200 g kerstomaten, snij 2 gele paprika’s in repen en meng alles met 4 eetlepels maïs (uit blik). Pers voor de dressing 2 sinaasappels uit en meng met 1 klein geperst teentje knoflook, 1 kleine gesnipperde sjalot en 4 eetlepels balsamicoazijn. Breng op smaak met peper, zout en 1 snufje suiker.
  2. Hak 1 cm verse gember fijn en meng met 3 eetlepels teriyakisaus. Snij 200 g ossenhaas in repen en laat daarin ca. 15 minuten marineren. Bak het vlees ca. 5-7 minuten in 1 koffielepel olie.
  3. Schep 2 eetlepels witte bonen(uit blik) door de salade, leg het vlees erop en besprenkel met de dressing.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!