Foto van Zalmtaartjes met ei door WW

Zalmtaartjes met ei

7
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
2 uur 20 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ei

6 stuk(s)

Sjalot

1 middelgroot/middelgrote

Peterselie

1 koffielepel(s), fijngehakt

Dille

1 koffielepel(s), fijngehakt

Mierikswortel

½ koffielepel(s)

Roomkaas, light

150 g

Groene peperkorrels

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zalm, gerookt

12 schijfje(s)

Instructies

  1. Kook de eieren in 8-10 minuten in kokend water hard, laat schrikken en pel. Pel en snipper de sjalot. Hak de eieren, meng met de sjalot, peterselie, dille, mierikswortel en roomkaas/zuivelspread en breng op smaak met peper en zout.
  2. Bekleed 6 holtes van een muffinvorm met plasticfolie en beleg de bodem en de randen met gerookte zalm. Laat de plakjes zalm daarbij over de rand hangen. Schep het eimengsel op de gerookte zalm en vouw de overhangende zalm erover. Zet de zalmtaartjes ca. 2 uur in de koelkast en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!