Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Zalmschotel met ananas door WW

Zalmschotel met ananas

8
Points®
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Rijst, witte, ongekookt

40 g, snelkookrijst

Zalm, rauw

125 g

Prei

2 stuk(s)

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Ananas

2 schijfje(s), verse

Bouillon, groente, bereid

150 milliliter

Zure room

1 eetlepel(s)

Dille

1 hoeveelheid (naar smaak), gehakt

Citroensap

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Bereid 40 g ongekookte snelkookrijst zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Snij 125 g zalm in blokjes en 2 stengels prei in ringen. Verhit 1 koffielepel olie in een pan met antiaanbaklaag en bak de zalm ca. 3 minuten. Bestrooi met peper en zout, haal uit de pan en bak de prei ca. 10 minuten in het braadvocht.
  3. Snij 2 schijven verse ananas in blokjes. Doe 150 ml groentebouillon in de pan en breng aan de kook. Roer de rijst, ananas, 1 eetlepel light room (of 1 eetlepel zure room) en 1 koffielepel gehakte dille erdoor.
  4. Schep de zalm er voorzichtig door en breng alles op smaak met peper, zout en 1 koffielepel citroensap.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant