Foto van Zalm met tuinbonen en gekookte aardappelen door WW

Zalm met tuinbonen en gekookte aardappelen

19
7
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

100 g

Citruszest

1 koffielepel(s)

Tuinbonen, rauw

150 g

Ui, ajuin

100 klein(e)

Olie

2 koffielepel(s)

Bouillon, groente, bereid

125 ml

Bonenkruid

4 takje(s)

Roomkaas, light

2 eetlepel(s)

Citroen

1 half/halve, 1/2 koffielepel citroenrasp

Zalm, rauw

200 g

Citroensap

1 koffielepel(s)

Peper, zwart

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Schil en halveer de aardappelen en kook ca. 15 minuten. Kook de tuinbonen 15-20 minuten.
  2. Snipper de ui. Doe de olie in de pan. Bak de ui glazig, voeg de tuinbonen toe, bak kort mee en blus af met de groentebouillon. Breng aan de kook. Ris de bonenkruidblaadjes van de steeltjes en voeg met de roomkaas toe aan de pan. Breng op smaak met zout, peper en citroenschil.
  3. Bestrooi de zalm aan beide kanten met peper en zout. Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag en bak de zalmmoot 2 minuten aan beide kanten. Besprenkel de zalm met het citroensap en serveer met de tuinbonen en de aardappelen.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!