Foto van Zalm in honing-mosterdsaus door WW

Zalm in honing-mosterdsaus

8
1
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Zoete honing en pittige mosterd vormen samen een heerlijke uitgebalanceerde saus. Serveer de saus ook eens bij andere vissoorten, kip of varkensvlees.

Ingrediënten

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Zalm, rauw

500 g, (4 filets)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Mosterd

60 g

Water

15 ml, (1 el)

Witte wijnazijn

1 eetlepel(s)

Honing

3 koffielepel(s)

Knoflook

1 teentje(s)

Dille

1 koffielepel(s), verse

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Vet een bakplaat in met olie. Kruid de zalmfilets met peper en zout en leg ze op de bakplaat.
  3. Meng de mosterd met het water, de wittewijnazijn en de honing. Pers er de knoflook bij en meng. Bestrijk de zalmfilets met 2 el van het mengsel. Hak de dille en roer door de rest van de saus.
  4. Laat de zalm 15 minuten garen in de oven. Serveer de vis met de rest van de saus.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!