Foto van Wortelrolletjes door WW

Wortelrolletjes

0
Points®
Totale tijd
10 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een hartig tussendoortje om de ergste trek te stillen.

Ingrediënten

Wortel

3 middelgroot/middelgrote

Balsamicoazijn

1 eetlepel(s), lichte

Bouillon, groente, bereid

50 milliliter

Mosterd

1 koffielepel(s)

Peper

1 snufje

Zout

1 snufje

Kippenwit

60 g

Bieslook

½ g

Instructies

  1. Snij de wortels in dunne repen. Meng de balsamicoazijn met bouillon en mosterd en breng flink op smaak met peper en zout.
  2. Beleg de kipfilet met takjes bieslook en een paar reepjes wortel. Rol op en bind vast met bieslook.
  3. Sprenkel de dressing over de rolletjes en serveer met de rest van de wortelreepjes.

Notities

Ook heel lekker met koolrabi, bleekselderij of reepjes komkommer.