7

Vurig stoofpotje uit de oven

Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
40 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten

Ui, ajuin

1 middelgroot/middelgrote

Spaanse pepers

2 hele, hele

Paprika, alle kleuren

6 g, 2 rode, 2 gele en 2 groene

Kidneybonen, gekookt

500 g, 2 blikken, uitlekgewicht

Maïs, gekookt

285 g, 1 blik, uitlekgewicht

Olijfolie

1 eetlepel(s)

Ham, gekookt, mager

100 g, in blokjes

Americain natuur, rauw

500 g

Tomaat, uit blik (gepeld)

400 g, tomatenblokjes

Tomaat, uit blik (gepeld)

400 g, gezeefde tomaten

Bouillon, groente, bereid

500 ml

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Marjolein (majoraan)

2 hoeveelheid (naar smaak), gehakt

Stokbrood, bruin

250 g

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Pel de ui en snij in repen. Was de chilipepers en de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Spoel de kidneybonen af en laat met de maïs uitlekken. Verhit olie in een braadpan en braad de hamblokjes, americain, ui en paprika ca. 5-8 minuten aan.
  2. Voeg de chilipeper, kidneybonen, maïs, tomatenblokjes en gezeefde tomaten met de bouillon toe. Breng op smaak met peper, zout en majoraan. Bak ca. 30 minuten in de oven. Serveer met het stokbrood.

Ontdek hoe je gezond en lekker kunt eten en toch succesvol kunt afslanken